OPG SIROTIĆ

Descrizione

La nostra azienda produce e vende miele e prodotti delle api dai propri apiari. Sebbene ci troviamo proprio nel centro dell'Istria, la diversità - del clima e della vegetazione - ci consente di godere dei benefici delle diverse piante di miele o dei pascoli di api in questa area relativamente piccola. Partendo dal nord dell'Istria, Ćićarija, ricca di erica, fino al centro dell'Istria, dove dominano migliaia di alberi di acacia. Dopo la fioritura, il rovo si colora subito di giallo nelle zone carsiche, seguito dal castagno domestico, mentre il blu della salvia medicinale si diffonde lungo la costa meridionale e orientale dell'Istria. La diminuzione della coltivazione agricola dell'Istria centrale favorisce una varietà di fiori, che conferisce al miele di prato un sapore caratteristico. Questa diversità di vita vegetale ci dà l'opportunità di assaporare la natura nella sua forma originale.

Poiché ci occupiamo di apicoltura dal 1980, il nostro obiettivo è produrre e conservare miele e prodotti delle api in una forma il più naturale possibile, in modo che raggiungano la tavola del consumatore. Cerchiamo di rendere i nostri apiari così come il trattamento delle api stesse il più possibile in armonia con la natura, motivo per cui abbiamo deciso di iniziare con la produzione di miele biologico. Dal 2002 siamo sotto la supervisione esperta di AgriBioCert Omišalj (siamo iscritti al Registro dei Produttori Biologici da dicembre 2004), il che dimostra che il miele biologico certificato arriva sulle tavole dei consumatori dai nostri apiari. In tutti questi anni siamo stati riconoscibili sul mercato come miele A&Ž di Pinguente. Attualmente siamo gli unici produttori certificati di miele biologico in Istria.

Oltre al miele, offriamo polvere di fiori, propoli e miele complesso, miele con frutta secca, miele con cannella di Ceylon e crema d'api.