KABOLA d.o.o.

Descrizione

Kabola è un'azienda vinicola boutique, con sede in Croazia, nell'Istria nord-occidentale. Primo produttore croato di vini biologici EU BIO di alta qualità certificati dal 2009, ma la storia della viticoltura nella famiglia Markežić risale al 1891, quando fu posta la prima pietra angolare con l'indigeno Moscato di Momiano. Oltre ai vini biologici, offriamo anche oli extravergini di oliva. A riprova della nostra passione per la natura e del desiderio di creare un prodotto naturale come i desideri dei nostri nonni, utilizziamo solo prodotti biodegradabili senza pesticidi per il trattamento dei nostri vini.

L'azienda è guidata da Marino Markežić, la terza generazione e direttore dell'azienda vinicola Kabola e il primo produttore croato di vino Amphora (vini arancioni). Il vino prodotto ad Anfore è il coronamento del nostro lavoro e della nostra fatica. La natura e la terra ci hanno regalato una dimensione completamente nuova nelle varietà autoctone della Malvasia istriana e del Terrano. La prolungata fermentazione in anfore e l'affinamento su goccia e sedimento fino a primavera inoltrata mostrano la sua nobiltà. Il terreno è costituito principalmente da argilla ed è ricco di marna e minerali, che conferisce ai vini caratteristiche uniche.

La bellezza unica della regione istriana e la casa in pietra che trasuda tradizione con vini biologici di alta qualità daranno a tutti i nostri amanti del vino un motivo per tornare.