OPG BELLANI - Terra rossa

Descrizione

La nostra storia di famiglia inizia con Francesco Bellani. La sua passione per l'olio d'oliva è iniziata tardi nella sua vita. Questo fu l'inizio della storia dell'Olio di Oliva Bellani. Suo figlio Stelio ha avviato insieme al figlio Daniel il proprio marchio “TERRA ROSSA Extra Virgin Olive Oil” e proseguito con la passione del nonno. Siamo un'azienda a conduzione familiare, allevata a livello familiare e profondamente radicata nelle pratiche tradizionali.

L'olio d'oliva è la nostra unica passione, motivo per cui siamo estremamente orgogliosi del modo in cui lo produciamo. L'olio extravergine di oliva TERRA ROSSA è prodotto utilizzando attrezzature e tecniche sofisticate e all'avanguardia combinate con rigorosi standard di qualità. Siamo orgogliosi di produrre uno dei primi oli extravergine di oliva secondo gli standard di agricoltura biologica al 100%.

La raccolta delle olive avviene ogni anno quando le olive raggiungono il loro massimo peso, sono leggermente maturate e sono diventate piene di olio. Raccogliamo le nostre olive esclusivamente a mano. Le olive vengono raccolte e portate al frantoio lo stesso giorno in cui vengono raccolte. Creiamo una pasta di olive schiacciando il frutto intero, dopo aver grattugiato (impastando) la pasta di olive per 20-45 min. (Questo processo non richiede calore, quindi è chiamato "estrazione a freddo"). Dopo che un processo di carta e microfiltrazione rimuove i sedimenti, l'olio è pronto per l'ispezione e la degustazione.

Quando scegli l'Olio Extra Vergine di Oliva TERRA ROSSA, stai scegliendo un prodotto croato di alta qualità, biologico e originale. Ancora oggi, l'olio d'oliva rimane la nostra unica passione. Non è solo qualcosa che facciamo; è l'unica cosa che facciamo. TERRA ROSSA e la Famiglia Bellani si impegnano per l'eccellenza e l'attenzione ai dettagli senza compromessi. Per capire la nostra passione, devi assaggiare l'Olio Extra Vergine di Oliva TERRA ROSSA.