URSARIA

Opis

Sve češće se traži odgovor na pitanje otkrivenja tajanstvenog mediteranskog amalgama zdravlja koje u sinerigiji okoliša, hrane i pića već stoljećima omogućava ljudima preživjeti i u ovim škrtim uvjetima. 

U ovom našem istarskom kraju koje je arhetipsko mediteransko područje, sve se svodi na duboko poštovanje elemenata životonosnih tekućina: mora, vina, vode i ulja: slano i slatko, svježe i grko.

Šibani morem i burama, prženi suncem i žegama na ovom kamenu, na ovoj suhoj, plitkoj crvenici rijetki opstaju: nešto miomirisnih trava, smokve, loze, ulike…  svi se oni evolucijski predoređeno žestoko muče da bi preživjeli ali su zato njihovi plodovi vredniji, čišći, zdraviji.

Ekološki proizvedeno maslinovo ulje Ursaria jedno je od tih evolucijskih pobjednika!