OPG BELLANI - Terra rossa

Opis

Naša obiteljska priča počinje s Francescom Bellanijem. Njegova strast prema maslinovom ulju počela je kasno u životu. Ovo je bio početak priče o maslinovom ulju Bellani. Njegov sin Stelio pokrenuo je zajedno sa sinom Danielom vlastiti brend “TERRA ROSSA Extra Virgin Olive Oil” i nastavio s djedovom strašću. Mi smo u obiteljskom vlasništvu, obiteljska poljoprivredna gospodarstva i duboko ukorijenjeni u tradicionalnim praksama.

Maslinovo ulje je naša jedina strast, zbog čega smo iznimno ponosni na način na koji ga proizvodimo. Ekstra djevičansko maslinovo ulje TERRA ROSSA proizvodi se sofisticiranom, najsuvremenijom opremom i tehnikama u kombinaciji sa strogim standardima kvalitete. Ponosni smo što proizvodimo jedno od prvih ekstra djevičanskih maslinovih ulja prema standardima 100% ekološke poljoprivrede.

Berba maslina događa se svake godine kada masline postižu najveću masu, nježno sazrijevaju i postanu pune ulja. Masline beremo isključivo ručno. Masline se sakupljaju i odvoze u mlin istog dana kada su ubrane. Pastu od maslina stvaramo zgnječenjem cijelog ploda, nakon 20 do 45 min. (Ovaj proces ne zahtijeva toplinu, pa se naziva “hladno ekstrahiranje”). Nakon što se postupkom papirne i mikrofiltracije ukloni talog, ulje je spremno za pregled i kušanje.

Odabirom ekstra djevičanskog maslinovog ulja TERRA ROSSA, odabirete visokokvalitetan, organski i originalan hrvatski proizvod. Do danas, maslinovo ulje ostaje naša jedina strast. To nije samo nešto što radimo; to je jedino što radimo. TERRA ROSSA i obitelj Bellani predani su izvrsnosti i beskompromisnoj pozornosti prema detaljima. Da biste razumjeli našu strast, morate kušati ekstra djevičansko maslinovo ulje TERRA ROSSA.