Ökomuseum Istarsko / Istrian de Dignan
Vodnjan-DIgnano
Das Grundziel des Vereins ist das materielle und nicht materielle ländliche Erbe, einschließlich traditionelle Werkzeuge, Gewerbe und Fertigkeiten sowie historische Holzkarre und einheimische Tiere, Wartung und Kultivierung von Feldern, Wiedernutzung von verlassenen und vernachlässigten Objekten und Ackern, sowie Bewahrung ursprünglicher Sorten und biologischer Vielfältigkeit.
Der Verein ist auf 3 Standorten tätig, und zwar:
- Ökomuseum - Traditionshaus,
- Didaktische Farm,
- Ecolab – Museum mit lokalen Produkten, und führt gleichzeitig eigenes Bauernhof und beschäftigt sich mit Oliven, aromatischen Pflanzen, hat einen Biogarten, wo man jeden Tag frisches Biogemüse in Saison kaufen kann.
Am Bauernhof ist auch ein aromatischer Garten in Form des Raumplans von Vodnjan, und dank dem werden dort Mazerate aus Strohblume, Lavendel, Johanniskrautöl, Minz-, Salbei- und Lorbeertee gemacht. Der Verein hat auch die Zulassung, selbstwachsende und Heilpflanzen zu sammeln, und bietet eigene Produkte wie: Vin de rosa, Olivenschnaps, Berg-Gamander- Schnaps, eingelegte Oliven, Johanniskrautöl und selbstverständlich das Olivenöl.
