OPG SIROTIĆ

Bezeichnung

Unser Unternehmen produziert und vertreibt Honig und Bienenprodukte aus eigenen Imkereien. Obwohl wir uns im Zentrum Istriens befinden, begünstigt uns die Vielfalt des Klimas und der Vegetation, die Vorteile verschiedener Honigpflanzen oder Bienenweiden in diesem relativ kleinen Gebiet zu genießen. Ausgehend vom Norden Istriens, Ćićarija, das reich an Heidekraut ist, bis zum Zentrum Istriens, wo Tausende von Akazienbäumen dominieren. Nach ihrer Blüte färbt sich die Brombeere in den Karstgebieten sofort gelb, gefolgt von der zahmen Kastanie, während sich das Blau des Heilsalbeis entlang der Süd- und Ostküste Istriens ausbreitet. Die rückläufige landwirtschaftliche Bewirtschaftung Zentralistriens begünstigt eine Blütenvielfalt, die dem Wiesenhonig einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Diese Vielfalt der Pflanzenwelt gibt uns die Möglichkeit, die Natur in ihrer ursprünglichen Form zu schmecken.

Da wir seit 1980 Imkerei betreiben, ist es unser Ziel, Honig und Bienenprodukte in möglichst naturbelassener Form herzustellen und zu konservieren, damit sie auf den Tisch des Verbrauchers gelangen. Wir versuchen, unsere Bienenstöcke sowie die Behandlung der Bienen selbst so weit wie möglich im Einklang mit der Natur zu gestalten, weshalb wir uns entschieden haben, mit der biologischen Honigproduktion zu beginnen. Seit 2002 stehen wir unter der fachkundigen Aufsicht von AgriBioCert Omišalj (seit Dezember 2004 sind wir im Register der Bio-Produzenten eingetragen), was beweist, dass zertifizierter Bio-Honig aus unseren Imkereien auf die Tische der Verbraucher kommt. In all diesen Jahren sind wir auf dem Markt als A&Ž-Honig aus Buzet erkennbar. Wir sind derzeit die einzigen zertifizierten Bio-Honigproduzenten in Istrien.

Neben Honig bieten wir Blütenpulver, Propolis- und Honigkomplex, Honig mit Trockenfrüchten, Honig mit Ceylon-Zimt und Bienencreme an.