OPG KOMIĆ

Bezeichnung

Wir beschäftigen uns mit der Herstellung von Heilkräutern, Olivenöl, Honig und dem Sammeln von Wildkräutern sowie der Herstellung von Produkten für kosmetische und Lebensmittelzwecke. Wir behandeln alle unsere Plantagen (Oliven, Lavendel, Rosmarin, Salbei und Immortelle) mit ökologischen Mitteln.

Im Jahr 2013 wurden wir für den Anbau und die Verarbeitung von Pflanzen zum Endprodukt in das Register der Körperschaften des ökologischen Landbaus eingetragen. Wir stützen unser Produktionskonzept auf die traditionelle Verwendung von Pflanzen der istrischen Halbinsel mit Betonung auf wissenschaftlicher Herangehensweise und richtiger Nutzung der Ressourcen.

Durch Bildung und praktische Workshops arbeiten wir daran, das Bewusstsein der Menschen für eine bessere Auswahl und Verwendung von Produkten für Lebensmittel und Kosmetik zu schärfen, wobei wir die ernährungsphysiologischen und medizinischen Eigenschaften hervorheben.
Wir legen besonderen Wert auf den pädagogischen Teil der jüngeren Bevölkerung, der auf der Grundschulebene stattfindet, so dass wir in den letzten vier Jahren durch das Projekt "Wilde Pflanzen in der Ernährung - Wissenschaft und Tradition" aufgeklärt und durch praktische Workshops auf den Wert hingewiesen haben Wildpflanzen im Laufe der Geschichte unserer Region, die wissenschaftliche Dimension des richtigen Konsums, Erkennen und Gefahrenpotenziale einer unzureichenden Herangehensweise an das Thema.