KABOLA d.o.o.

Bezeichnung

Kabola ist ein Boutique-Weingut mit Sitz in Kroatien im Nordwesten Istriens. Seit 2009 der erste kroatische Produzent von hochwertigen zertifizierten Bio-EU-BIO-Weinen, aber die Geschichte des Weinbaus in der Familie Markežić reicht bis ins Jahr 1891 zurück, als der erste Grundstein mit dem autochthonen Muskateller von Momjan gelegt wurde. Neben Bio-Weinen bieten wir auch natives Olivenöl extra an. Als Beweis unserer Leidenschaft für die Natur und dem Wunsch, ein so natürliches Produkt zu schaffen, wie es unsere Großväter wollten, verwenden wir zur Behandlung unserer Weine nur biologisch abbaubare Produkte ohne Pestizide.

Das Weingut wird von Marino Markežić geleitet, der in dritter Generation Direktor des Weinguts Kabola und des ersten kroatischen Weinproduzenten Amphora (Orangenweine) ist. Der in Amphoras produzierte Wein ist die Krönung unserer Arbeit und Anstrengung. Die Natur und das Land haben uns eine völlig neue Dimension in den autochthonen Sorten Istriens Malvasia und Teran gegeben. Längere Gärung in Amphoren und Ausbau auf Tropfen und Sediment bis ins späte Frühjahr zeigen seine Vornehmheit. Der Boden besteht hauptsächlich aus Ton und ist reich an Mergel und Mineralien, was den Weinen einzigartige Eigenschaften verleiht.

Die einzigartige Schönheit der istrischen Region und das Steinhaus, das Tradition mit hochwertigen Bio-Weinen ausstrahlt, werden allen unseren Weinliebhabern einen Grund geben, wiederzukommen.